ماهی سالمون یکی از منابع غنی پروتئین و چربی‌های سالم است که به دلیل کالری پایین و فواید متعددش برای سلامتی و کاهش وزن بسیار توصیه می‌شود. خواص سالمون و سبزیجات برای سلامت شامل مواردی چون تقویت عضلات، کاهش اشتها و حفظ سلامت قلب و عروق است. هر 100 گرم ماهی سالمون حدود 120 کیلوکالری انرژی، 3.8 گرم چربی و 20 گرم پروتئین دارد. سالمون همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که به بهبود عملکرد مغزی و تقویت حافظه کمک می‌کند و با کاهش التهاب‌ها، ریسک بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد.
مارچوبه از جمله سبزیجاتی است که فواید فراوانی برای بدن دارد. این سبزی خوش‌طعم و پرخاصیت، سرشار از ویتامین B و لوتئین است که به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، به افزایش سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. خواص سالمون و سبزیجات برای سلامت شامل ترکیباتی مانند آسپارتیک اسید است که متابولیسم بدن را تقویت کرده و به جذب بهتر پروتئین‌ها کمک می‌کند. مصرف مارچوبه، که کالری و سدیم پایینی دارد و پتاسیم بالایی به بدن می‌رساند، علاوه بر کمک به کاهش تورم و ادم، به افزایش سلامت کلی بدن نیز کمک می‌کند.
کلم بروکسل نیز از دیگر سبزیجاتی است که برای قلب و سیستم عروقی مفید است و به دلیل داشتن پتاسیم بالا، به کاهش فشار خون و حفظ سلامت عضلات کمک می‌کند. این سبزی به‌ویژه برای ورزشکاران مفید است، زیرا پتاسیم را که در هنگام تعریق از بدن دفع می‌شود، تامین می‌کند. خواص سالمون و سبزیجات برای سلامت به دلیل وجود ایندول-3-کاربینول در کلم بروکسل، به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند و از رشد سلول‌های غیرعادی جلوگیری می‌نماید.
بنابراین، مصرف ماهی سالمون همراه با سبزیجاتی مانند مارچوبه و کلم بروکسل می‌تواند برای سلامتی قلب، تقویت عضلات و حفظ وزن مناسب بسیار مفید باشد و بهبود قابل‌توجهی در سلامت عمومی بدن ایجاد کند.
امیدوارم این مقاله در سایت مرکز قلب به شما خواننده گرامی مفید واقع شده باشد
